Miód rzepakowy charakteryzuje się jasną, słomkową barwą, natomiast po krystalizacji białą lub kremowo-szarą. Posiada charakterystyczny słodki i lekko mdły smak oraz charakterystyczny zapach zbliżony do zapachu rzepaku. Miękki , doskonale nadaje się do smarowania na chlebie lub bułce.